外卖商战的风终究是从奶茶刮到了冰红茶。据媒体报道，中国冰茶市场预计2025年将增长至350亿元。元气森林、农夫山泉、好望水、茶派等争相进入冰茶市场。随着市场的持续扩大，竞争也日益激烈。数据显示，作为行业头部的康师傅，2025年上半年饮料业务营收263.59亿元，比去年同期减少了7.06亿元。就在康师傅遭遇“水逆”的同时，没有涨价的统一饮料业务，今年上半年实现营收107.88亿元，同比增长7.6%。其中茶饮料业务收入50.68亿元，同比增长9.1%。在当下的冰茶赛道中，康师傅正被强敌环伺。2024年，元气森林冰茶营收突破10亿元大关。农夫山泉也在今年加入冰茶赛道。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪分析：“康师傅有糖茶虽然份额领先，但面临多重压力。”
冰红茶成为继奶茶之后的商战新赛道，是市场发展与消费趋势变化的必然结果。
对于消费者而言，更多的选择并非坏事。这意味着我们能买到更多元化、可能更健康、也更好喝的冰茶产品，品牌之间的竞争也可能带来一些价格上的实惠。
对于品牌而言，这是一场硬仗。想要在这个红海市场中脱颖而出，仅靠营销噱头和短期价格战是不够的，需要产品力、品牌力、渠道力和供应链能力的综合比拼。最终，那些能真正理解消费者需求（既要好喝又要相对健康），并能通过技术创新（如更好的减糖方案、风味保存技术）和高效运营将其转化为优质产品，同时还能通过有效的情感沟通打动消费者的品牌，才有可能成为新一轮冰茶大战的赢家。
未来，冰茶市场可能会进一步细分，出现更多元的产品形态、风味和价格带，满足不同消费者的需求。这场商战，值得继续关注。
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